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ATÚN ROJO (THUNNUS THYUNNUS)

ATÚN ROJO (THUNNUS THYUNNUS)

ATÚN ROJO (THUNNUS THYUNNUS)

  • El atún rojo es un pescado delicioso de la familia de los Scombridaes.
  • Criado en las frias, claras y azules aguas del mar Mediterráneo.
  • Su cuerpo es redondeado y más grande en la zona de la cabeza, estrechándose hacia la cola. La parte superior de su cuerpo es de color azul oscuro o negro, mienstras que sus costados y la parte inferior es plateada.
  • Pescado muy rico en términos nutricionales, con gran cantidad de Omega-3 y proteínas.
  • Disponible durante todo el año.
  • Un atún completamente adulto puede llegar a pesar una tonelada y alcanar los 5-6 metros de longitud.

 

Productos del Atún

 

Fresco Entero Refrigerado   
Filete Fresco Refrigerado
Envasado en Atmósfera Modificada (MAP)
Congelado Enteramente
Filete Congelado

Gramaje de los productos

Según la solicitud del cliente

Fecha de consumo / caducidad

Producto Fresco: 14 días

Producto MAP:12 días
Producto Congelado: 18 meses

Información Nutricional (por 100 gr)

Energia: 166,2 kcal
Hidratos de Carbono: 0
Proteinas: 25,58 %
Grasa:  6,49 %
Ácidos Grasos Saturados: 1,4 %
Ácidos Grasos Mono-Insaturados: 3,1 %
Ácidos Grasos Poli-Insaturados: 1,83 %
Sal: 0 gr
Fósforo:

Recomendación sobre el servicio de corte

PRESENTACIÓN DE KILIÇ
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